ইলিশে এই মারাত্মক ক্ষতি! জানেন?
ইলিশ মাছের নামেই তো জিভে জল এসে যায়৷
কিন্তু শুধু ইলিশ মাছ খেলেই তো হল না। শরীর স্বাস্থ্যের কথাও তো ভাবতে হবে নাকি?
বিশেষজ্ঞদের মতে, ইলিশ মাছ একেবারেই গুরুপাক নয়৷
এই মাছে রয়েছে ভরপুর উপকারী গুণাগুণ৷ ১০০ গ্রাম ইলিশে থাকে প্রায় ২১.৮ গ্রাম প্রোটিন৷
এছাড়া রয়েছে প্রচুর ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং মিনারেল
কিন্তু জানেন কী দেদার ইলিশ খাওয়া মোটেই ভালো কাজ নয়, শরীরের পক্ষে তা মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
যারা সপ্তাহে দু-তিন দিন ইলিশ দিয়ে এক থালা ভাত সাবড়ে দেওয়ার প্ল্যান করছেন ইতিমধ্যে, তাঁরা সাবধান৷
এই ধরনের কিছু মাছে হিস্টিডিন নামে একটি অ্যামাইনো অ্যাসিডের উপস্থিতি মাত্রাতিরিক্ত বেশি আছে৷
যা হিস্টামিন তৈরি করে মানুষের শরীরে বিষক্রিয়া ঘটায়৷