পটল এমন এক সবজি, যা কমবেশি সকলের রান্নাঘরেই থাকে। পছন্দ হোক বা না হোক, সকলের পাতেই এই সবজি দিয়ে কোনও না কোনও পদ রাখা হয়।
পটল শরীরের পক্ষে উপকারী। এতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন A, B1, B2, C থাকে।
এই সবজি ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম সম্পন্ন
পটল রক্ত পরিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে
ত্বকও ভাল রাখতেও এই সবজির অবদান থাকে
পটলে প্রচুর পরিমাণ তন্তু থাকে। যার ফলে এই সবজি হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখতে সাহায্য করে।লিভারের সমস্যাও দূর রাখে পটল।
যে সবজিকে প্রায় রোজই দেখেন, তার ইংরেজিটি নামটি কি কখনও ভেবে দেখেছেন? আলু, বেগুন, পেঁয়াজের মতো সবজিগুলির ইংরেজি নাম জানা থাকলেও পটলের ক্ষেত্রে বেগ পেতে হয় অনেককেই।
পটলের ইংরেজি নাম 'পয়েন্টেড গোর্ড' (Pointed gourd)। উইকিপিডিয়া বলছে, ভারতের অনেক অংশে | এটিকে পারওয়াল (parval) বা গ্রিন পোট্যাটো বলে।