গরমকালে তরমুজ খাওয়া শরীরের জন্য ভাল এটা কম- বেশি সকলেই জানেন। তরমুজের মধ্যে অত্যন্ত কম ক্যালোরি থাকে৷
এক কাপ তরমুজে ১৫৪ গ্রাম ক্যালোরি থাকে। এছাড়াও তরমুজের মধ্যে ভিটামিন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি১, বি৫ ও বি৬ থাকে।
তরমুজে বিটা ক্যারোটিন ও লাইকোপিন ছাড়াও অধিক পরিমাণে ক্যারোটিনয়েড থাকে।
তরমুজ তো খাচ্ছেন, কিন্তু কেনার সময় সেটা মিষ্টি হবে কিনা সেটা কীভাবে বুঝবেন।
তরমুজ কেনার আগে উপরের ডাঁটা দেখে নিন, ডাঁটা শুকিয়ে গেলে তরমুজ অনেক বেশি মিষ্টি হয়।
খুব বড় বা ছোট সাইজের তরমুজ কিনবেন না। মাঝারি সাইজের তরমুজ তুলনামূলক মিষ্টি বেশি হয়।
অনেকে আবার তরমুজের গড়ন দেখেও কেনেন৷ কোনওটা লম্বা কোনওটা আবার পুরো গোল। গোল ধরনের তরমুজ বেশি মিষ্টি হয়।
তরমুজ কেনার সময় গায়ে টোকা দিয়ে কেনাই ভাল। ভারী আওয়াজ হলে সেটি রসালো ও পাকা হয়। এবং তাতেও জল বেশি থাকে।
রসে ভরা মিষ্টি তরমুজ অনেক বেশি ভারী হয়। সুতরাং এবার থেকে তরমুজ কিনতে গেলে অবশ্যই এই জিনিসগুলি মাথায়
তরমুজের মধ্যে ৯২ শতাংশ জল থাকে। যা জলের বিকল্প ছাড়াও শরীরের হাজারো সমস্যার মুক্তি দেয় এক নিমেষে।