শেফালী শাহের থিম ভিত্তিক রেস্তোরাঁ ‘জলসা’-তে হাতে আঁকা দেয়াল, বিভিন্ন রাজ্যের খাবার পরিবেশন করা হয়! | মানুষের খবর

নয়াদিল্লি: বলিউড অভিনেত্রী শেফালি শাহ যিনি তার দুর্দান্ত অভিনয়ের জন্য পরিচিত তিনি এখন একজন উদ্যোক্তা হয়ে উঠেছেন এবং আহমেদাবাদের (গুজরাট) বিলাসবহুল এলাকায় তার নিজস্ব থিম-ভিত্তিক রেস্তোঁরা ‘জলসা’ চালু করেছেন।

তিনি চিত্রাঙ্কন এবং লেখার প্রতি তার আবেগের জন্যও পরিচিত। অভিনেত্রী এখন তার নতুন যাত্রা শুরু করছেন, আতিথেয়তা ব্যবসায় উদ্যোগী হয়েছেন। হ্যাঁ, আপনি এটা ঠিক পড়েছেন!

এটি একটি পরিচিত সত্য যে শেফালি একজন সম্পূর্ণ ভোজনরসিক এবং তার অবসর সময়ে রান্না উপভোগ করেন, যা কোভিড -19 লকডাউনের সময় তার সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে স্পষ্ট হয়েছিল। স্বাভাবিকভাবেই, আতিথেয়তা ব্যবসায় উদ্যোগী হওয়ার চিন্তা সবসময় তার মনে ছিল। জানা গেছে যে অভিনেত্রী নেহা বাসীর সাথে একটি দুর্দান্ত রেস্তোরাঁ খুলতে প্রস্তুত, দুই দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে একজন আতিথেয়তা পেশাদার।

‘জলসা’ শেফালীর জন্য ভালোবাসা ও আবেগের শ্রম; প্রতিটি উপাদানের সাথে – সাজসজ্জা থেকে কাটলারি, রেসিপি থেকে উপস্থাপনা – ব্যক্তিগতভাবে তত্ত্বাবধানে এবং প্রায়শই, ব্যক্তিগতভাবে কার্যকর করা হয়! শেফালি তার সাথে, মানুষের অভিজ্ঞতার শিল্পপূর্ণ এবং হৃদয়-উষ্ণতাপূর্ণ দিকগুলির তার সহজাত উপলব্ধি, খাবার এবং আতিথেয়তার জগতে নিয়ে আসে।

ইদানীং তার সিনেমা এবং ওটিটি প্রকল্পের শুটিং ছাড়াও, শেফালি ব্যক্তিগতভাবে অভ্যন্তরীণ ডিজাইন করতে ব্যস্ত – কিছু দেয়াল হাতে আঁকা থেকে শুরু করে পনির বোর্ড, এমন পরিবেশ তৈরি করা যা মানুষ পছন্দ করবে, শেফদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করা এবং নিজের রেসিপি শেয়ার করার জন্য প্রতিটি তালুর জন্য সুস্বাদু খাবারের অ্যারে।

যদিও বহুমুখী অভিনেত্রী তার সৃজনশীল পছন্দের ক্ষেত্রে একজন পারফেকশনিস্ট এবং পছন্দসই হিসাবে পরিচিত, তার নতুন উদ্যোগকে আতিথেয়তা ব্যবসায়ের ক্ষেত্রে একটি অনন্য ধারণা হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

বেশিরভাগ জিনিসের মতো, শেফালিও হাতে নিয়েছে; জলসা তো শুরু মাত্র। তিনি বলেন, “আমার বিশ্বাস জীবন উদযাপন করা। পরিবার, বন্ধুবান্ধব, খাবার, মজা, গান, নাচ এবং আরও অনেক কিছুর সাথে জলসা ঠিক তাই! জলসা শুধু একটি রেস্টুরেন্ট নয়, এটি একটি অভিজ্ঞতা। এর নামের সাথে সত্য, জলসা উপরের সমস্ত এবং আরও অনেক কিছু পরিবেশন করে। বিশ্বব্যাপী নকশা এবং খাবারের প্রবণতা সহ একটি অসাধারণ ভারতীয় উদযাপন। ভাল সময় জলসা, এবং না খাবার শেষ হয় না. জলসা হল একটি বুফে রেস্তোরাঁ যা বিভিন্ন রাজ্যের ভারতীয় খাবারের মিশ্রণ এবং আন্তর্জাতিক মজাদার খাবার পরিবেশন করে। জলসা হল খাবারের মজা এবং একত্রিতার একটি কার্নিভাল। ফেরিস হুইলস, জ্যোতিষী, মেহেদি শিল্পী, ফানফেয়ার গেমস ইত্যাদি থেকে, জলসা শুধু একটি রেস্তোরাঁ নয়, এটি সবার জন্য আনন্দের অভিজ্ঞতা।”

শেফালি শাহের আকর্ষণীয় প্রকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে আলিয়া ভাটের ‘ডার্লিংস’, জঙ্গলি পিকচার্স’ ‘ডক্টর জি’, বিপুল অমৃতলাল শাহের ওয়েব সিরিজ ‘হিউম্যান’ এবং ‘দিল্লি ক্রাইম’ সিজন 2।